Restaurant details
Good for: Romantic, Groups, Business, Special Occasion Dining, Entertaining clients
Dining options: Lunch Spot, Dinner, Reservations, After-hours
Dining style: Casual Elegant
Neighbourhood: Polanco
Cross street: Alejandro Dumas y Eugenio Sue
Description: The recently opened Astrid y Gaston is modern, but welcoming, sophisticated, and elegant.
Astrid y Gaston es un restaurante fundado en Lima, Peru en el ano de 1994 por Gaston Acurio y su esposa Astrid, cocineros que luego de una larga formacion en Europa, deciden regresal al Peru para iniciar la aplicacion de sus ensenanzas con los productos y las costumbrs de su pais.
Asi con el tiempo, y luego de un inusitado exito, Astrid y Gaston Acurio van nutriendose de los sabores e ingredientes de su pais y asociandolos con culturas y tecnicas foraneas, logrando asi dar forma a una cocina de estilo propio que en un inicio fue catalogada como peruana, moderna, personal y libre.
En el ano 2000 abren Astrid y Gaston en Santiago de Chile donde rapidamente se posiciona como el mejor restaurante del pais. Con el mismo exito, la marca continua expandiendose en Bogota,Quito,Caracas,Madrid, Panama. Su octavo restaurante abre en Mexico el 10 de Noviembre del 2008 y en Mayo 2009 en Buenos Aires.
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